Lacticinio Serrabella, Ltda.

No início da década de 1920, imigrantes dinamarqueses, mestres na arte queijeira, trouxeram para o Brasil as técnicas de produção de algumas das variedades de queijo mais apreciadas no Velho Mundo. Entre os vales e montanhas de clima ameno da região do Alto Rio Grande, sul de Minas Gerais, iniciou-se, então, a produção dos mais refinados queijos nacionais. O Laticínios Serrabella tem suas origens na enorme experiência da família Rezende na produção de queijos especiais, na cidade de São Vicente de Minas, destino de algumas das principais famílias dinamarquesas... A vocação para a atividade e o amor pela produção de queijos especiais logo se tornaram marcas registradas desse clã. Agraciado pela tradição da pecuária leiteira do município de Lavras, foi fundado, em 1985, o Laticínios Serrabella, incorporando toda a sabedoria dos mestres dinamarqueses e a experiência de três gerações dedicadas à fabricação de queijos especiais. Com uma administração ágil e moderna, o Serrabella é uma empresa voltada exclusivamente para a fabricação de queijos especiais, oferecendo uma linha completa, com produtos tratados de forma artesanal. Sempre com o objetivo de trazer para o consumidor brasileiro queijos da mais alta qualidade, comparáveis aos seus inspiradores europeus mais tradicionais.